黑豆的功效与作用,黑芝麻的功效与作用

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  1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。

 故事 2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。

  故事3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗故事衰老。

  4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵故事抗力。

  5、黑豆中含有丰富的脂肪酸,而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂故事肪酸,促进人身体的胆固醇的代谢,帮助清理血管。

  1、黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化故事的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆故事固醇在血液中含量的作用。

  2、黑豆中卵磷脂含量高,其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂,故事它是形成脑神经的主要成分,其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。

  3、黑故事豆具有预防骨质疏松的作用,因为黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。故事

  扩展资料:

  我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富,类型多种多样,有些名贵的黑豆品种至故事今尚在生产上利用,如江苏的泰兴黑豆,属长江流域早熟春大豆,表现早熟、高产、适应性强,至今仍是国家大豆故事区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆,粒大,品种优,营养价值高。

  江苏金故事坛的隔壁香、黑蚕嘴豆,籽粒大,百粒重在30克以上,是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑故事豆品种,如山东鲁黑豆2号,亩产可达250公斤以上,高抗倒伏,抗大豆花叶病毒和抱囊线虫病。张家口黑豆是故事一个大豆异黄酮含量高的特用品种,可以作为提取异黄酮的优良材料。众所周知的北京小黑豆是抗抱囊线虫的优良故事抗原。

  参考资料来源:

  百度百科-黑豆

  功效作用

  黑豆,原产中国黑龙江、辽宁故事、吉林、安徽,现河南、河北、山东、江苏亦有种植,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,属故事于滋补佳品,有清热解毒、补血养肾、抗老防衰等药用功效。

  1.清热解毒

  中医认为,黑豆有除故事去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

  2.故事改善胃肠道

  黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排出,改善便秘,故事而且还可以改善肠内菌群环境,起到整肠作用。

  3.降低胆固醇

  黑豆所含皂草甙有减少体内胆固故事醇的作用,能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。

  4.补血养肾

  中医认为黑色属水,故事水走肾,黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够故事改善贫血症状。而人的肾主精血,肾脏得到滋养,身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾,缓解肾虚体弱、故事腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状。

  5.美容护发

  黑豆富含B族维生素及维生素E,是故事养颜美容所需的营养成分。此外,黑豆还含有丰富的泛酸,有乌发的功效。

  6.抗老防衰

  黑豆中故事的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层,黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,故事增强活力。

  营养价值

  黑豆中含有丰富的维生素E是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤故事皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。故事

  1、研究发现,黑豆中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长,具有刺激造血功能的再生的作用。

 故事 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘故事稠度等非常重要。

  3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,故事尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

  4、黑豆中的异黄酮有着“植物雌故事激素”的美誉,黑豆的异黄酮含量比黄豆还要多,所以多吃黑豆能使女人更加具有女人味,包括皮肤方面和生理方故事面。

  注意事项

  不宜同食

  1.蓖麻子

  黑豆性味甘、平、无毒,有活血、利水、祛故事风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能,还能消肿拔毒、泻下导滞、通络利窍,但是对于消化不良或腹泻病人故事群黑豆与蓖麻子两者一起食用,容易造成身体不适等症状,危害健康。

  适宜和禁忌

  适宜: 脾虚故事水肿、脚气浮肿患者等

  黑豆有清热解毒、补血养肾的功效,适用于脾虚水肿、脚气浮肿者、体虚、小儿盗故事汗、热病后出虚汗者,老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者、产后中风、四肢麻痹者也食用。

  禁忌:痛风、湿故事气重的人群等

  1、豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风,痛风病人食用黑故事豆会造成痛风加重。

  2、黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担。

  3、小故事儿不宜多食,肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

  4、体内湿气较重者应少食黑豆,即使食用也要同赤故事小豆、薏米同吃,可以中和湿气。

  母婴宜忌

  孕妇可适量食用。

  黑豆中的维生素E和黑豆故事色素能预防孕妇长斑,黑豆中铁含量也很丰富,能够有效的预防孕妇贫血。另外,孕妇多有水肿症状,食用黑豆能故事得到缓解。

  婴幼儿可适量食用。

  黑豆中有多种营养元素和矿物质,能够平衡人体内的酸碱度,可故事以为婴幼儿提供日常生长发育所需。不过黑豆有咔喉的危险,建议做成黑豆糊给宝宝食用。

  1、补肾益脾故事。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。

  2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较故事高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。

  3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生故事素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。

  4、提高身体免疫力。黑故事豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。

  5、黑豆中含有丰富的脂故事肪酸,而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸,促进人身体的胆固醇的代谢,帮助故事清理血管。

  1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。

  2、故事预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。

  3、抗故事氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。故事

  4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。故事

  5、黑豆中含有丰富的脂肪酸,而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸,故事促进人身体的胆固醇的代谢,帮助清理血管。

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